Мини сборник самых аппетитных десертов корпусных десертов! Они своим видом самостоятельно привлекают клиентов
4 рецептуры приуроченных ко вкусам нашего детства и детства наших родителей
Корпусный десерт "печенье топленое молоко"
Корпусный десерт "печенье курабье"
Корпусный десерт "пирожок с...
Чему вы научитесь на курсе
01
Выводить сильную, активную пшеничную закваску всего за 3 дня.
02
Правильно использовать, поддерживать и хранить закваску.
03
Освоить авторскую технологию приготовления слоеного теста на закваске.
04
Готовить слоеное тесто с 12 и 16 слоями.
05
Разбираться в замесе...
Магия выпечки» — ваш универсальный путеводитель в мире домашней выпечки!
Дрожжевое, песочное, бисквитное, кексовое и другие виды теста.
Пышные булочки. Сочные пироги. Нежные ватрушки. Ароматные кекс. Пончики и многое другое.
Вы научитесь не просто повторять рецепты, а понимать особенности...
Кажется, что кулинария – это бесконечный хаос из рецептов, где надо запоминать слишком много? Вместо бесконечного набора инструкций эта книга предлагает систему – базовые соотношения ингредиентов, из которых складываются: хлеб, паста, тесто для пая, булочки, печенье, бисквиты, блины, бульоны...
Курс «Несладкая выпечка»
Что может быть ароматнее, чем запах свежей выпечки дома? Это всегда теплые воспоминания о нашем детстве, маминых и бабушкиных ласковых руках, о самых лучших моментах!
Во время обучения мы разберем с вами несколько основных видов теста:
Тесто пресное вытяжное для...
Вы хотели пирогов? Этот - лучший!
Огромная кулебяка с мясом, грибочками, яйцами и зеленью, прослоенная чудесными блинчиками. Мало того, она еще и красивая!
Поговорим:
- о теории, естественно
- о тесте и как его слоить
- о начинках
- об историческом аспекте
Все максимально подробно, для вашего...
Экономия времени и денег начинается с плиты. Эта книга — ваш личный помощник в организации домашнего питания без суеты, хаоса и бесконечных походов в магазин.
Внутри — десятки проверенных рецептов, которые можно приготовить заранее и хранить в морозилке или холодильнике:
пельмени, вареники...
Авторский рецепт сливочно-ванильного пряничного теста на сгущенном молоке радует простотой создания и нежным вкусом, за которым охотятся ваши маленькие помощники!
Тесто создавалось для ДЕТЕЙ, оно:
•гипоаллергенное - без меда
•ванильное - без специй
•для особых случаев прекрасно получается на...
25+ рецептов без глютена, яиц, молочных продуктов и сахара.
Как проходит обучение:
Пошаговые видео уроки в записи
Каждый этап подробно объясняетсяи демонстрируется, чтобы вы точно могли повторить результат.
Полезные ссылки
На ингредиенты и инвентарь
Удобная обучающая платформа
Электронная...
Привет, я Элвин - шеф-пекарь, который знает все о тонкостях закваски и ремесленном хлебе.
Багеты
закваска + дрожжи 0,5%
пошаговые видеоуроки без лишней сложности
проверенные рецепты
Привет, я Элвин - шеф-пекарь, который знает все о тонкостях закваски и ремесленном хлебе.
Тартины
классический тартин - идеальная основа с хрустящей корочкой и воздушным мякишем
гречишный тартин - ароматный, питательный и очень уютный хлеб
кукурузный тартин с полентой - насыщенный вкус и...
Идеальное тесто - мечта многих хозяек. И я как человек, обуздавший все его виды, подготовила для тебя курс.
Что мы будем готовить:
Пельмени
Гёдза
Розочки
Чебуреки, которые не страшно жарить
Манты
Порционные рыбные пироги
Нереально сочные хрустящие галеты
Курники
Булочки с косичками двух видов...
Идеальное тесто - мечта многих хозяек. И я как человек, обуздавший все его виды, подготовила для тебя курс.
Что мы будем готовить:
Пельмени
Гёдза
Розочки
Чебуреки, которые не страшно жарить
Манты
Порционные рыбные пироги
Нереально сочные хрустящие галеты
Курники
Булочки с косичками двух видов...
Кому подойдет курс?
Новая профессия
Тому, кто хочет освоить новую профессию.
В сфере полуфабрикатов работа есть всегда.
Многие не любят или не успевают готовить и спасаются домашними полуфабрикатами на заказ!
Ищут качественных продавцов, но не во всех городах они есть!
Вы можете стать первым...
В меню мастер-класса:
1. Спанакопита – греческий пирог со шпинатом
Вкуснейший пирог с ароматной хрустящей корочкой и очень нежной начинкой - это греческая спанакопита с яркой зеленью шпината, сыром фета и жареным кунжутом, с легким ореховым послевкусием. Устоять, правда, невозможно!
2...
Идеальное тесто для хинкали, мант, курзе.
Плотное, эластичное, без добавления яиц — оно идеально держит форму и выдерживает большое количество бульона, , при этом остается нежным не разваливается при варке , весь сок остается внутри , при заморозке не трескается ,позволяет создавать хинкали и...
Тесто на чебуреки для заморозки сохраняет пластичность после разморозки не даёт трещин и не ломается при формовке; остаётся ровным, гладким и послушным в работе; даёт тонкий хруст и красивые пузырьки при жарке.
Что внутри:
краткие видео
Формат Телеграмм
Цена 3500 руб.
Шёлковое тесто для пельменей и вареников
Шёлковое тесто не трескается при заморозке, лепится без подпыла, 100% не разваривается при варке.
Это не просто тесто — это твоя гарантия стабильного результата.
С ним у ваших клиентов даже дети смогут справиться с приготовлением пельменей и вареников, с...
С помощью данного курса любой из вас сможет начать бизнес из дома.
Вся информация, которую я собирала в течении 2,5 лет будет на этом курсе, и вам не нужно искать информацию где-то на просторах интернета, самим рассчитывать граммовку теста и начинки, не нужно ломать голову над расчетом...
Программа онлайн-курса по Мункейкам, включает в себя:
22 начинки (четырех видов) и 3 вида теста
Начинки, которые запекаются, напоминают чизкейк
Клубника со сливками
Фисташка - вишня
Кока-кола - черная смородина
Тотальный шоко-лесной орех
Начинки, на шоколадной основе
Банановый пудинг
Nutella -...