Кому подойдёт курс:
Кондитерам
Хотите обновить праздничную линейку десертом, который продаётся сам, и привлечь клиентов с ограничениями в питании
Тем, кто продаёт наборы и подарки
Соберёте ассорти к Новому году и другим праздникам, где хочется взять всё и сразу
Тем, кто следит за питанием или...
КОРПУСНЫЕ ПИРОЖНЫЕ - БЕЗЛИМИТНЫЙ ПОТОК
ПОПОЛНЯЕМАЯ БАЗА ДЕСЕРТОВ
Осваивайте разные формы, начинки и техники корпусных десертов. Новые вкусы этого потока добавляются без доплаты для уже присоединившихся учеников.
Онлайн · присоединиться можно в удобный момент.
Ганаши, кремы, бисквиты, начинки...
Готовы ли вы переборщить с выпечкой? Вот шестьдесят изысканных сортов мороженого и шестьдесят десертов, которые являются их основой. A la Mode предлагает не только рецепты твердых десертов, от овсяных батончиков с малиной до медвежьих когтей, от шоколадно-орехового пирога с орехами пекан до...
The Bake Academy lifetime [Виктория Соколюк (Мельник)]
Язык английский, но также на сайте написано, что есть перевод pdf файлов на русский и русские субтитры к видео урокам.
Десерты, выглядящие как профессиональные, в домашних условиях.
Опыт работы кондитером не требуется:
Пошаговые уроки по...
Кремы для «Павловой» можно использовать и в капкейках, и в прослойках тортов. Вы узнаете, как приготовить лимонный крем с малиной и крем манго-маракуйя, а также освоите два вида отсадки меренги: для порционного пирожного и для торта.
В процессе мы разберем приготовление десерта «Павлова»: какая...
НАРЕЗНЫЕ ПОД ЗАМОРОЗКУ
СТАРТ КУРСА 13 ОКТЯБРЯ 2025г.
CHOCOLATE MANGO CAKE
BANANA CARAMEL BROWNIE
STRAWBERRY CHEESCAKE
VANILLA NAPOLEON
CHOCOLATE NAPOLEON
Дубай - бонус
Рецептуры, видео, рекомндации
Очень удобный формат десеров на поток
Достали из морозилки , выдали заказчику.
Самое время начинать готовиться —
до Нового года осталось всего 13 суббот!
Успейте приобрести урок по созданию корпусного пирожного в виде новогодней овечки
А внутри — тот самый вкус:
«Карамельный кофе с нотками фундука»
Это мир нежных текстур и насыщенных вкусов с видеоуроком по приготовлению...
10 самых вкусных французских пирожных с хрустящей оболочкой и нежной начинкой внутри
Невероятно нежные мини-шу с кракелином, которые выглядят эффектно, а готовятся легко и без опадания
Дорогие друзья!
Приглашаю вас на новый курс — «Мини-шу с кракелином». Это французское пирожное с хрустящей...
Райское наслаждение
Пирожное, которое тает во рту, оставляя после себя облако нежности. Вдохновлённое любимым вкусом «Рафаэлло».
Хрустящая тончайшая оболочка из белого шоколада скрывает в себе настоящее сокровище: нежный сливочно-шоколадный крем, внутри которого спрятался хрустящий...
Программа курса
9 шт. 3D тортов + 2 шт. 3D пирожных + 6 видеоуроков по дополнительному новогоднему декору + крокембуш
Крокембуш: 2 вида сборки крокембуша из фисташковых шу
Тариф Расширенный
20 видеоуроков с WOW тортами и декором
3 дополнительных видеоурока с тортами и штолленом
Видеоуроков: 42
собираю каталог рецептур клуба CAKES - канала о муссовых десертах в коллекции которого большая теоретическая база химии процессов, более 80 страниц рецептов муссовых тортов и пирожных, корпусных пирожных
делаю книгу чтобы вы могли распечатать ее для своей работы и удобства сотрудников
отличная...